Verde, que Te quiero Verde!
Ilitiga; Zeleno, volim Te zeleno! pisao/spjevao je F.G. Lorca ... ako tijekom dana konzumirate sok ili juhicu od zelenog lisnatog povrća (za)voljet ćete ga i vi.
Postat ćete zeleni … pardon! - zdravi, veseli i vitki!
Ova se juha s lakoćom pretvara u napitak; ohladite je, umjesto žlice stavite slamku i pijete!,
Injekcija je to klorofila, vitamina, minerala, enzima i antioksidanata ili
- anasa!
Čisti krv, točnije alkalizira, jer je od stresa i nemarnoga hranjenja kisela, a trebala bi biti - lužnata.
Ne morate postati sirovojedac ili vegan (-ica). Ubacivanjem jednog zelenog obroka u vlastitu prehranu, kakva god bila, poboljšat ćete njezino, dakle svoje opće stanje :)!
Organizam će vam sve više tražiti živu, svježu, cjelovitu hranu i vi ćete kao omađijani, slušajući glasove zdravlja iznutra, u slobodno vrijeme hrliti na tržnicu, u nabavku iste!
za dvije osobe
2 svježa krastavca, oguljena
1 avokado, oguljen i nasjeckan na kockice (nabavljiv na Malom placu na Tavanu! Domaći, dubrovački)
200 g svježeg, mladog špinata
4 mlada luka
2 jušne žlice limunovog soka
1 jušna žlica limete
1 dcl maslinovog ulja
prstohvat krupne soli
prstohvat bijelog i prstohvat crvenog papra
½ litre kipuće vode
šaka neslanih pistacija
Kad ste nasjeckali sve namirnice stavite ih sa strane i pričekajte da zakuha ½ litre vode. Kad se to dogodi, ubacite špinat i pustite da se zazeleni odnosno kuha 3 minute.
Skinite ga s vatre, vodu prvo procijedite u zdjelicu (cca 3 dcl), a ostatak izlijte. Pustite špinat da se ohladi ili ga isperite hladnom vodom. U posebnu posudu ulijte preostalu vodu, dodajte povrće, maslinovo ulje, sol, papar i limunov&limetin sok.
Sve zajedno usitnite u blenderu ili naprosto - štapnim mikserom dok se ne pretvori u gustu smjesu.
Ukrasite neslanim pistacijama i alkalizirajte se do kraja!
Yeah Baby! Green and Amorous!
Photo: Maja Danica Pečanić
Styling, tekst, recept: Jelena Iva Nikolić
Ilitiga; Zeleno, volim Te zeleno! pisao/spjevao je F.G. Lorca ... ako tijekom dana konzumirate sok ili juhicu od zelenog lisnatog povrća (za)voljet ćete ga i vi.
Postat ćete zeleni … pardon! - zdravi, veseli i vitki!
Ova se juha s lakoćom pretvara u napitak; ohladite je, umjesto žlice stavite slamku i pijete!,
Injekcija je to klorofila, vitamina, minerala, enzima i antioksidanata ili
- anasa!
Čisti krv, točnije alkalizira, jer je od stresa i nemarnoga hranjenja kisela, a trebala bi biti - lužnata.
Ne morate postati sirovojedac ili vegan (-ica). Ubacivanjem jednog zelenog obroka u vlastitu prehranu, kakva god bila, poboljšat ćete njezino, dakle svoje opće stanje :)!
Organizam će vam sve više tražiti živu, svježu, cjelovitu hranu i vi ćete kao omađijani, slušajući glasove zdravlja iznutra, u slobodno vrijeme hrliti na tržnicu, u nabavku iste!
za dvije osobe
2 svježa krastavca, oguljena
1 avokado, oguljen i nasjeckan na kockice (nabavljiv na Malom placu na Tavanu! Domaći, dubrovački)
200 g svježeg, mladog špinata
4 mlada luka
2 jušne žlice limunovog soka
1 jušna žlica limete
1 dcl maslinovog ulja
prstohvat krupne soli
prstohvat bijelog i prstohvat crvenog papra
½ litre kipuće vode
šaka neslanih pistacija
Kad ste nasjeckali sve namirnice stavite ih sa strane i pričekajte da zakuha ½ litre vode. Kad se to dogodi, ubacite špinat i pustite da se zazeleni odnosno kuha 3 minute.
Skinite ga s vatre, vodu prvo procijedite u zdjelicu (cca 3 dcl), a ostatak izlijte. Pustite špinat da se ohladi ili ga isperite hladnom vodom. U posebnu posudu ulijte preostalu vodu, dodajte povrće, maslinovo ulje, sol, papar i limunov&limetin sok.
Sve zajedno usitnite u blenderu ili naprosto - štapnim mikserom dok se ne pretvori u gustu smjesu.
Ukrasite neslanim pistacijama i alkalizirajte se do kraja!
Yeah Baby! Green and Amorous!
Photo: Maja Danica Pečanić
Styling, tekst, recept: Jelena Iva Nikolić